专题教学

“邵师傅国际烘焙艺术学院”是大马首家邀请世界级顶尖烘焙大师特约到来开班授课的学院！

为了跟上国际烘焙步伐，学院每年举办“专题课程”，邀请国际烘焙翘楚到来，给学员精彩的主题讲座及示范会，让学员掌握厚实知识及技艺，与国际烘焙接轨。

如2019年，我们诚邀来自台湾的世界面包冠军曹志雄名师赴马亲自授课和分享心得。这个全程3天的课程专注于台湾当地畅销热门产品的15种配方教学，包括果汁牛奶面包、菠罗面包、青葱面包等。

学院也有幸邀请到日本名师和泉光一先生（Kouichi Izumi），展开数天的精彩专题教学，包括法式甜品丶日式磅蛋糕丶拉糖工艺品等系列世界顶级工艺。

两位国际烘焙宗师，到本院展开别开生面的主题教学，让全院师生获益良多，他们的烘焙绝技与心得，在其他学院无法见识。未来，我们也将陆续邀请各国烘焙名家，到来开办专题授课，让学员摄取最顶尖的技艺。